■たくさんのこだわりのある機内食を作る
機内食は、飛行機の中で作られているわけではありません。
なのに、なぜあれ程までに美味しく作られているのか疑問に思うでしょう。
実は機内食は、飛行機の中でも美味しく食べてもらう為に、様々な工夫がされているのです。
飛行機は空を飛んでいるので、地上とは違った環境となります。
湿度や気圧の影響で、味覚などに違いが表れる人もいるのです。
そんな状況でも美味しく食べてもらえるよう、こだわりを持った製法で機内食は作られています。
工場で作られた機内食は、食べてもらえるまでには時間が掛かります。
その為、厳しい衛生基準の元に作られているのです。
そして、航空会社によっても様々なこだわりがあります。
基本的には、工場で作られた機内食は作り置きはしません。
身体の為に添加物を使用せずに作ったり、アレルギー対応食やお肉を使用していない食事を提供している航空会社も多くいます。
それぞれに対応出来るように工場では様々な機内食を作り上げているのです。
■機内食製造工場の仕事内容は？
機内食製造工場では、「調理職」と「ロジスティクス職」の2つの職種に分けられます。
調理職は、その名の通り機内食を作る仕事です。
軽い食事からフルコースまで様々な食事を作ります。
ですが、機械で調理する工場が多い為、調理師免許などの資格を持っていなくても働く事が出来ます。
企業によって、調理や盛り付けにマニュアルがあるので、調理未経験でも働きやすいでしょう。
製造された機内食は、すぐに食べるわけではないので1度冷却されます。
冷蔵室まで運ぶ作業などもする場合があるでしょう。
ロジスティクス職は、機内食を飛行機へ輸送したり使った食器を回収する作業の他に、機内で提供されたお酒や免税品を補充したり管理をする事が仕事内容です。
専門的な知識や資格は必要ないですが、輸送する仕事に就きたい場合は空港車両を運転する事もある為、大型自動車免許を持っていると就職に有利となるでしょう。
■機内食製造工場で働きたい時に注意する事
飛行機で食べる食事を製造する事が仕事なので、工場は空港周辺にある事が多いです。
なので働く場所が限られてしまいます。
ですが、空港近くなのでアクセスが便利な点はメリットとなるでしょう。
また、機内食は24時間体制で作られている工場がほとんどです。
なので、交代制で働く事になったり夜間や深夜に働く可能性があります。
また、重い荷物を持ったり立ち仕事が多い為、体力にある程度自身のある方が望ましいでしょう。
機内食工場の仕事はヴェルサスにお問合せください
機内食工場で働きたくなったら、一度ヴェルサスにお問合せください。
工場の仕事が必ず募集されているわけではありませんが、求人募集が出たときに優先的にお知らせすることも可能です。
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